農(nóng)業(yè)部于今日就農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動(dòng)有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)曾衍德回答記者問(wèn)題時(shí)表示，有機(jī)肥替代化肥是形勢(shì)需要也是發(fā)展的必然。過(guò)去為了保供給，化肥用量確實(shí)過(guò)多。這不僅帶來(lái)成本的增加，也給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了一些影響?，F(xiàn)在的化肥減量，包括開展有機(jī)肥替代化肥，不是不要化肥，而是需要把過(guò)去不合理的使用量降下來(lái)，把過(guò)量使用的勢(shì)頭降下來(lái)?，F(xiàn)在要推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，有機(jī)肥替代化肥就是一項(xiàng)重大措施。
曾衍德稱，提出果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)的意義，有以下三點(diǎn)：
    一是節(jié)本增效。我國(guó)是水果、蔬菜、茶葉生產(chǎn)大國(guó)，但其綜合效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，一個(gè)重要原因是化肥用量過(guò)高。果樹的畝均化肥用量37.4公斤，是日本的2倍多、美國(guó)的6倍、歐盟的7倍，蔬菜畝均用量是47.6公斤，這個(gè)用量比日本高了12.8公斤，比美國(guó)高了近30公斤，比歐盟高了30多公斤，現(xiàn)在只有把有機(jī)肥利用起來(lái)，才能把化肥用量降下來(lái)，生產(chǎn)成本也才能降下來(lái)。
    二是提質(zhì)增效?，F(xiàn)在消費(fèi)者感覺吃的水果蔬菜口感不如過(guò)去了，這與化肥使用過(guò)多也有關(guān)系，實(shí)驗(yàn)表明，使用有機(jī)肥的果園，果實(shí)的外觀和內(nèi)在品質(zhì)均有明顯提高，就是常說(shuō)的口感好，商品價(jià)值高，可能大家關(guān)注的兩個(gè)指標(biāo)，果皮的花青素，只要施用有機(jī)肥，含量會(huì)提高20%到30%。再一個(gè)是維生素C，用有機(jī)肥之后可以提高10%-30%。所以開展有機(jī)肥替代化肥就是把品質(zhì)提起來(lái)。
    三是改善環(huán)境。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，一邊是化肥過(guò)量使用帶來(lái)土壤酸化和水體的富營(yíng)養(yǎng)化，一邊是畜禽糞污堆積得不到有效利用造成的污染，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥，就把這一問(wèn)題解決好了，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥，使農(nóng)牧結(jié)合更緊密，把畜禽糞污利用起來(lái)，也使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升了，是一舉多得的好事兒。