果實品質(zhì)往往與商品價格、農(nóng)民收益息息相關(guān)。黃紹敏強調(diào),在瓜果生長過程中,會優(yōu)先確保產(chǎn)量物質(zhì)的形成,然后才是決定品質(zhì)物質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)化。因此,要辨證看待產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系,盡量做到豐產(chǎn),而不是單純追求高產(chǎn)。
黃紹敏介紹,“好梨”一生要施五次肥,每次肥料養(yǎng)分配比不同、所起作用不同。第一次在果實收獲后,用以恢復(fù)地力;第二次在春節(jié)前后,用以促進(jìn)根部生長、形成花芽;第三次在坐果后,用以保障果實的數(shù)量;第四次是膨大期,用以保障單果重量;第五次是在成熟前期(通常在套袋結(jié)束后),用以保障口感、色澤、外形等品質(zhì)更好形成,這樣才能實現(xiàn)梨的“大小年平均、色味形俱全”。黃紹敏認(rèn)為,梨樹選肥要以有機(jī)肥、高氮緩效肥和鉀肥為主。“以雞糞、牛糞等養(yǎng)殖廢棄物為原料的有機(jī)肥,經(jīng)動物過腹已將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為利于植物吸收的小分子物質(zhì),在腐熟后施用可培肥地力、改善土壤結(jié)構(gòu)。”
2、算好供需賬,平衡施肥效果好
實現(xiàn)平衡施肥,黃紹敏認(rèn)為要綜合考量四個方面因素,一是作物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求,二是土壤中各種養(yǎng)分的供給,三是所購肥料的養(yǎng)分配比,四是所購肥料的品牌與配比。
算好供需賬,平衡施肥效果好。黃紹敏介紹,在作物養(yǎng)分需求方面,我省普遍種植的小麥、玉米、大豆、花生等作物,對養(yǎng)分的需求有著明顯的差異。中強筋小麥、大豆對氮的需求量大,但大豆擁有能合成含氮化合物根瘤,而花生則對磷的需求量較大。在土壤供肥能力方面,我省大部分耕地屬石灰性土壤,除部分地區(qū)土壤缺乏鋅、硼外,土壤中的鈣硫鎂等元素含量充足,加之我省常年實施秸稈還田,土壤鉀素含量相對豐富。在肥料養(yǎng)分配比方面,像氮磷鉀配比為“15-15-15”、“16-16-16”這樣的等養(yǎng)分復(fù)合肥,雖然普遍性較強,但易造成氮不足、磷過剩的情況。氮不足,可以通過追肥進(jìn)行調(diào)節(jié),磷過剩則引起磷礦資源的浪費、產(chǎn)生土壤和水體的生態(tài)隱患。
針對部分地區(qū)出現(xiàn)連茬障礙的地塊,黃紹敏提出,土壤本身具有自我修復(fù)能力,通過深翻、曝曬這種自然的方式,讓土壤進(jìn)行自我修復(fù),也可以采用輪作、休耕等方式,緩解連茬障礙。
3、肥料自己配,節(jié)本增收又環(huán)保
“有條件的規(guī)模種植戶,可以自己根據(jù)土壤類別、作物需求、品質(zhì)需要對肥料進(jìn)行科學(xué)配比,做到一塊田一配方,缺啥補啥、缺多少補多少。”黃紹敏介紹,相比傳統(tǒng)的“大配方”復(fù)合肥,通過對土壤檢測進(jìn)行的科學(xué)配肥,既可以滿足土壤和作物所需,又能夠減少資源浪費,實現(xiàn)節(jié)本增收與綠色環(huán)保一舉兩得。
“為幫助種植戶實現(xiàn)科學(xué)配肥、平衡施肥,減少資源浪費、降低生產(chǎn)成本,省農(nóng)科院近日推廣實施了‘百縣千鄉(xiāng)平衡施肥科技試點工程’。”省農(nóng)科院資環(huán)所劉純敏研究員介紹,“試點工程依托省農(nóng)科院科技平臺、科研成果和人才優(yōu)勢,以積累了33年生產(chǎn)、運營經(jīng)驗的省農(nóng)科院土肥所復(fù)肥實驗廠為樣板,在全省1000個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建設(shè)平衡施肥推廣站,并為配肥站提供政策咨詢、信息服務(wù)、建站運營、營銷策劃、原料供應(yīng)和技術(shù)指導(dǎo),以期形成生產(chǎn)—經(jīng)營—科研—示范‘四位一體’的服務(wù)模式,”是實現(xiàn)平衡施肥的一條可行之路。
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