土壤有機質(zhì)含量是指土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物，是土壤的重要組成部分，是衡量土壤肥力高低的重要指標，對土壤的理化性狀及肥力因素具有較大的影響。近年來，由于大量施用化肥，少施或不施用有機肥，嚴重影響了養(yǎng)分對農(nóng)作物的有效供給，糧食產(chǎn)量難以提高。因此，提升土壤有機質(zhì)勢在必行。

增施有機肥。有機肥是土壤有機質(zhì)含量增加的基礎(chǔ)，它既能熟化土壤，保持土壤的良好結(jié)構(gòu)，又能增強土壤的保肥供肥和緩沖能力，不斷供給作物生長需要的養(yǎng)分，為作物生長創(chuàng)造良好的土壤條件。

推廣秸稈還田技術(shù)。推廣以小麥、向日葵、玉米等秸稈還田及噴施腐化劑技術(shù)，既能有效地利用有機肥資源，又能改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤保肥供肥性能，節(jié)約化肥投入，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入。

1、增施有機肥料。農(nóng)民素有施用有機肥的習慣，而且施用的種類和數(shù)量都很多，如:糞肥、堆肥、廄肥、青草、幼嫩枝葉、餅肥、魚肥等，其中糞肥和廄肥是普遍使用的主要有機肥。這就應該在大力發(fā)展畜牧業(yè)的同時，鼓勵農(nóng)民大力發(fā)展有機肥。增施有機肥的基礎(chǔ)上，多使用奧農(nóng)樂微生物菌劑改善土壤環(huán)境，解決土壤板結(jié)、鹽漬化、酸化問題，提高土壤肥力，保水能力。

2、秸稈還田，秸稈直接還田是增加土壤有機質(zhì)和提高作物產(chǎn)量的一項有效措施。作物秸稈含纖維素、木質(zhì)素較多，在腐解過程中，腐殖化作用比豆科植物進行慢，但能形成較多的腐殖質(zhì)。對于含氮較多的土壤，秸稈還田的效果較好。采用秸稈還田時，應適當施入速效性氮肥，否則會產(chǎn)生秸稈分解遲緩或雖分解而作物卻產(chǎn)生黃苗缺氮的現(xiàn)象。在秸稈還田時，最好采用禾本科植物的秸稈或廄肥等混合使用，這樣可以加速殘體分解、多積累腐殖質(zhì)及防止作物缺氮的發(fā)生，比單用禾本科秸稈或豆科秸稈的增產(chǎn)效果為好。

3、種植綠肥作物。種植綠肥、實行綠肥與糧食作物輪種，歷來是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用以補給土壤有機質(zhì)的一種重要肥源。綠肥產(chǎn)量高，有機物質(zhì)質(zhì)量分數(shù)高,養(yǎng)分豐富, 分解也較快,形成腐殖質(zhì)較迅速，可不斷地更新土壤腐殖質(zhì)。

與單一作物連作相比，實行綠肥或牧草與作物輪作可顯著提高土壤有機質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)。據(jù)全國綠肥試驗網(wǎng)在16個省(區(qū))進行的定位試驗結(jié)果表明，無論是我國的南方或北方，旱地或水田，連續(xù)5年翻壓綠肥，土壤有機質(zhì)均有明顯提高。而在肥力高的土壤上，綠肥一般只能起到維持土壤有機質(zhì)水平的作用;而肥力低的土壤上，綠肥則有明顯增加土壤有機質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的良好效果。

增加有機質(zhì)的途徑，要因地制宜。例如，以牧業(yè)為主的地區(qū)可采用糧草輪作:在山區(qū)應結(jié)合山區(qū)綜合治理，發(fā)展林業(yè)和畜牧業(yè);在平原地區(qū)，除發(fā)展綠肥外，應積極發(fā)展林業(yè)，使秸科還田的數(shù)量不斷增加。