在日本，果園有機(jī)質(zhì)含量可以達(dá)到6.8%。而國內(nèi)的果園有機(jī)質(zhì)含量大都在1.0%以下。

        有人可能對這個數(shù)字沒有概念，舉個例子，假如說我們的果園目前有機(jī)質(zhì)含量是1.0%，我們通過連年合理負(fù)載，每年足量施入有機(jī)肥，連年進(jìn)行果園生草，降水在700毫米以上或有灌溉條件，并將產(chǎn)的草和果樹落葉還田，這樣的話，每年這個果園的有機(jī)質(zhì)含量可以增加0.1%，而這個果園有機(jī)質(zhì)含量要達(dá)到6.8%，則需要50多年。

       日本蘋果園由于追求超高品質(zhì)，以及其本身特殊的地理?xiàng)l件，使得絕大部分果園都具有非常高的有機(jī)質(zhì)含量。而日本蘋果園如此高的有機(jī)質(zhì)含量與他的土壤耕作制度是分不開的。

       日本有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時期最顯著特征是，首先，以追求超高品質(zhì)為目標(biāo)，合理負(fù)載，限制高產(chǎn)，減少土壤產(chǎn)出。其次，大力發(fā)展堆肥，廣開肥源，一些果農(nóng)發(fā)展起了畜牧業(yè)，保證果園有足量的有機(jī)肥。

       日本幾乎所有的果園都進(jìn)行生草。

       大部分中國蘋果園，每年產(chǎn)出幾千斤上萬斤的果子，到了冬季，樹葉清掃后弄回家燒炕，修剪下的枝條拉回家點(diǎn)爐子做飯，每年有這么多東西弄出果園，而土壤得到的補(bǔ)充卻少得可憐，僅僅是幾袋子化肥。一邊是產(chǎn)出上萬斤東西，一邊是補(bǔ)充幾百斤單一化肥，完全不對等。

       所以說，在果園土壤肥力方面，如果按照目前的做法，50年我們也不一定能趕上日本，因?yàn)橐粋€是逐年增長，良性循環(huán)，一個是逐年下降，惡性循環(huán)，如何能趕上呢？

<p style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, " helvetica="" neue",="" "pingfang="" sc",="" "hiragino="" sans="" gb",="" "microsoft="" yahei="" ui",="" yahei",="" arial,="" sans-serif;="" font-size:="" 17px;="" letter-spacing:="" 0.544px;="" text-align:="" justify;="" widows:="" 1;="" line-height:="" 2em;="" text-indent:="" box-sizing:="" border-box="" !important;="" word-wrap:="" break-word="" !important;"="">時下，食品安全成為國人之痛，也自然成為外企的牟利商機(jī)。而日企“不打農(nóng)藥虧5年”不是笑柄而是警鐘，正視和利用這一現(xiàn)實(shí)，學(xué)習(xí)借鑒日本的土壤管理，從加強(qiáng)環(huán)保農(nóng)業(yè)開發(fā)入手實(shí)施源頭治理，這或許是促進(jìn)農(nóng)民增收和確保食品安全，讓中國農(nóng)業(yè)和中國農(nóng)民“笑到最后”的“雙贏”之策。