獼猴桃果實(shí)的采收雖是其生產(chǎn)周期的最后環(huán)節(jié),但不可掉以輕心,因?yàn)椴墒涨房茖W(xué)會(huì)影響果品質(zhì)量與銷售。
而采收后,獼猴桃進(jìn)入樹(shù)勢(shì)恢復(fù)階段,是植株復(fù)壯、補(bǔ)充養(yǎng)分和安全越冬的重要階段,生產(chǎn)周期結(jié)束但田間管理并沒(méi)有結(jié)束,所以采后的管理別丟下了。
總的來(lái)說(shuō),獼猴桃的采前,采中,采后都是有講究的,下面我們的展開(kāi)說(shuō)明。
通風(fēng)透光
果實(shí)采前1個(gè)月,把架面上多余秋梢、結(jié)果枝、二次三次枝、內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝等進(jìn)行疏除,以保證樹(shù)冠的通光率,提高樹(shù)體光合效能,促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的形成。
除草降濕
高溫結(jié)束后,對(duì)高度30cm以上的雜草及時(shí)刈割,始終保證園內(nèi)雜草高度不超過(guò)10cm,樹(shù)盤和樹(shù)行要保持清耕,以減少葉斑病、炭疽病、灰霉病、蝽類、吸果夜蛾等發(fā)生,同時(shí)割草后所營(yíng)造適度干旱脅迫可促進(jìn)果實(shí)糖分的累積。
提升品質(zhì)
獼猴桃進(jìn)入成熟期時(shí),可通過(guò)葉面噴施紅庫(kù)1000倍液,來(lái)提升可溶性固形物含量,增甜提質(zhì)。
保證安全
為保證果品安全,采前20~25天果園內(nèi)不能再噴藥、施肥、使用任何化學(xué)制劑,采收前10天不能再灌水;用于貯藏的獼猴桃,應(yīng)在采前10天噴1次殺菌劑,采前7天停止灌水。
采收時(shí)間
兩個(gè)方面,一個(gè)是大致時(shí)間的推算,一般根據(jù)果實(shí)可溶性固形物含量(鮮果直接上市達(dá)到6.5~7%,需貯藏7~10%)、果實(shí)硬度(去皮后達(dá)到0.7~0.8MPa)、生長(zhǎng)發(fā)育所需天數(shù)(這個(gè)主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門會(huì)發(fā)通知的)。
還有一方面是采果的具體時(shí)間,即采果應(yīng)選擇晴天早晚天氣涼爽時(shí)或多云天氣進(jìn)行,避免中午高溫、雨天及朝露未干時(shí)采摘,以免軟果病變。
采收過(guò)程
采收時(shí)盡量減少果面?zhèn)?,最好帶上手套,采收順序建議先外后里、先上后下,輕拿輕放,分開(kāi)存放商品果和次果, 采收后應(yīng)將果實(shí)存放在陰涼處。
果實(shí)采摘后,是光合作用的最佳時(shí)期,可噴施磷鉀源庫(kù)+尿素,幫助快速恢復(fù)樹(shù)勢(shì),同時(shí)可視果園病情情況配施噻菌銅、代森錳鋅、阿維啶蟲(chóng)脒等,來(lái)保葉防衰。
除恢復(fù)樹(shù)勢(shì)外,應(yīng)于采后1~2周開(kāi)溝下基肥,以有機(jī)肥為主,配施活土君復(fù)合菌劑、平衡型復(fù)合肥、中微量元素肥,施后及時(shí)灌水,但灌水不宜太多。
結(jié)合施肥,對(duì)全園進(jìn)行一次深度中耕除草,達(dá)到熟化土層、保持地溫、促根增生、抑病除蟲(chóng)、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)的效果。
當(dāng)然,落葉后還有冬剪、清園等工作,屆時(shí)我們?cè)僭敿?xì)介紹。
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